Auftauen von Fleisch unter Luftabschluss

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Wird Fleisch unter Luftabschluss aufgetaut können sich Bakterien bilden (z.B. Clostridium botulinum), die Giftstoffe produzieren und an das Fleisch abgeben.

Daher sollten sie vor dem Auftauen unserer Menüs stets die Verpackung öffnen oder die Menüs aus der Verpackung nehmen, 

z.B. in Schüsseln geben und im Kühlschrank auftauen.

Dieses Vorgehen ist auch für unsere Gemüse/Obstmischung in den Menüs wichtig,

da Diese beim Auftauen bei zu hoher Raumtemperatur schon mal sauer werden kann.